藥山第二好:識別「好」的原料!還在靠人推薦嗎?藥山「6個好」教你如何挑選保健食品。
認明標示「原廠原料」+「好的CoA」+「友善儲存」是選到好產品的捷徑。
有人說:「保健食品沒有最好的,只有最適合自己的。」
別傻了,又不是在找另一半。購買保健食品可不能像一場盲目的愛情,誤信「沒有最好、只有最適合」的這種鄉野奇譚。保健品的價位從幾仟元到一、兩百元都有,其中當然有「最好的」產品,否則怎麼賣這麼貴。舉例來說:都是蔓越梅相關的私密保養產品,怎麼有的賣上千,有的卻只要一百多。您買到的是「一分錢一分貨」或只是「吃心安」,讓藥山用「6個好」教您挑選好的保健食品。
● 第二好:識別「好」的原料
「好的食材不一定能做出好料理,但不好的食材一定做不出好料理。」做保健食品也是一樣的道理。產品原料的好壞就是成敗關鍵。
● 原廠進口原料
握有關鍵技術的國外的原料大廠,例如法國NATUREX、法國Roqutte、美國Pharmachem、美國杜邦,這些國際大廠從植物中萃取有效成分或是從自然界中尋找全新的益生菌,由於成分的獨創性而取的專利原料資格,原料專利是非常難以取得的一種專利權,可見原廠要投入的研發成本有多大。此外,他們在品質控管上有嚴謹的程序,做出來東西自然有保障。
● 副廠原料
跟電器用品很像,有原廠就有副廠。副廠原料簡單來說就是用類似的製程做出來的原料,不擁有專利資格。原廠掌握的關鍵技術是一種商業機密,即便專利過期也不會釋出。因此副廠只能做出類似的東西,不能全盤仿製。有人把副廠原料說成是台廠原料,這種說法其實是錯誤的,把台廠原料當成次級品是一種貶低,台灣在生物科技的研發量能不可忽視。
● 原料CoA
CoA是Certificate of Analysis的縮寫,中文成份分析證明。製造商取的原料後,針對取的的原料做成份分析,確保有「足夠」的有效成分,最後發出來的證明,這就是CoA。好的製造商會很頻繁地對原料做CoA,確保做出來的產品也是有「足夠」的有效成分。保健食品如果有找專門做CoA的第三方公正單位如SGS、台灣商品檢測中心,可以增加消費者的信心。
● 友善儲存
每一樣食品都有保存期限,在「適當」的保存環境下維持不壞掉、腐敗的時間,原料也不例外。注意!在此特別提到「適當」的保存環境。原料的保存是否適當?怎樣的濕度或溫度是對原料友善的?例如益生菌的原料通常需要「冷凍」保存(在此專指尚未加工故的原料)。但有的菌株可以耐高溫,有的菌株又可以在常溫下生存,由此可知每一種原料都有適合的保存環境,在意原料或商品出售前儲存環境的商家,才會是好的商家。
認明標示「原廠原料」+「好的CoA」+「友善儲存」是選到好產品的捷徑。