前花青素(Proanthocyanidins)是什麼?有什麼好處?
生活之中,我們可以看到許多產品都會標榜含有前花青素,但你真的知道什麼是前花青素嗎?就讓我們帶你進一步了解吧~
● 什麼是前花青素?
前花青素,或稱為原花青素,英文是Proanthocyanidins,是一種黃烷醇單體及其聚合體的多酚類化合物。在酸性的介質中加熱會產生花青素,因而得其名為前花青素。
前花青素是一種天然的成分,普遍存在於許多植物當中,像是:樹皮、果實及種子表皮,其中又以葡萄籽、松樹皮萃取物、黑醋栗、山桑子、蔓越梅萃取物、紅石榴…等含量較高。
● 有什麼好處?
花青素與前花青素都是天然的成分,根據研究顯示,前花青素和花青素和我們熟知維生素C, E相比,某部分能力好上數倍,在近年來社會大眾對於自身健康更加重視的情況下,有越來越多保健食品將前花青素或是花青素加到產品當中,儼然成為保健食品的新寵兒。
此外前花青素在水中的溶解性好,因此再加入保健食品的過程中,不需添加過多不必要的有機溶劑,好吸收,且作用時間久。
前花青素能夠調整體質與生理機能,促進新陳代謝,同時可以養顏美容,使精神旺盛,維持健康以及青春美麗喔!
以上,大家對於前花青素是不是都更加認識跟瞭解了呢