黑醋栗(Black Currant)是什麼?趕快來認識~
你,有聽過黑醋栗嗎?
沒有也沒關係,就讓仁者藥山帶你來認識~
● 什麼是黑醋栗
黑醋栗,又稱作黑加侖、黑加侖子等名稱,是一種小型灌木的成熟黑色小漿果,外觀看起來有點像是葡萄,不過可別跟葡萄混作堆喔!他們是不同的植物。
黑醋栗可以食用,也可以做成果汁、果醬等。原生於歐亞地區,原本是野生植物,後來在16世紀左右歐洲開始有人工種植黑醋栗的紀錄,而後逐漸受到重視。
● 黑醋栗好在哪?
黑醋栗有什麼特別,為什麼會在保健食品中,脫穎而出?
因為黑醋栗是天然植物及食物,本身富含豐富的花青素、維生素C、多酚物質及其他人體所需成分。黑醋栗所含維生素C可是比柑橘類來得多,而花青素含量可是勝過我們所熟知的藍莓或其他水果。
因此,黑醋栗擁有很棒的抗氧化作用,能夠調整我們的體質與生理機能,進而促進新陳代謝,同時還可以養顏美容,使精神旺盛,維持我們的健康以及青春美麗,讓生活在眾多工作壓力及整天滑手機看電腦的現代人,充滿活力與幹勁,迎接每日的新挑戰與生活~~