我到底需不需要保健食品啊?保健食品真的對我有好處嗎?我要怎麼選擇?
現在的保健食品市場,產品琳琅滿目,五花八門,隔壁的阿姨鄰居也常常說,他們吃了什麼保健食品有多好就有多好,可是,究竟有沒有需要購買保健食品來吃呢?我沒有買來吃,是不是身體的狀況就輸在起跑點上了?
不要擔心,其實有很多人跟你擁有一樣的疑問以及困擾。就讓仁者藥山專業醫師團隊來回答你這個問題吧!希望透過這篇文章,可以讓你對於保健食品有更深一層的認識。
● 關於保健食品
保健食品,其實就是食品的一種,主要啊,都是透過天然的食材和素材去提煉、精緻、加工跟調配。所以簡單來說,其實大部分保健食品所能提供的這些物質或是成分,大多數其實都藏在我們平常所吃的食物當中。當然某些成分只能從特定的食物或飲食方式中攝取,但大多數我們人體所需的成分,都可以從日常生活的食物中獲得。
〈保健食品與藥的差異,請參閱:保健食品是藥不是藥?〉
既然你都說了,這些東西我們都可以從日常生活中攝取而來,那我們是不是就完全不需要保健食品了呢?是的,雖然說話是這麼說,但是到底需不需要日常生活之外,額外攝取保健食品,可以從以下幾個方向來著手。
● 到底我們從食物中攝取的量夠不夠?
雖然說大多數人體所需的物質都可以從日常生活中的食材所取得,但是我們吃的量夠不夠,有沒有到達科學研究建議的量,事實上是另一個我們需要去思考的地方。
有些食物的確含有某種的成分,但是含量可能很低,不足以達到某些科學研究上證實的含量,那這樣即使吃了這種食物,卻依舊沒有得到想要的效果,或是有可能需要吃到很大量的某種食材,才能夠達到理想中的作用與效果,在現實世界中是不可行的。
在這樣的情況下,保健食品就有了用處,因為可以透過科學的精緻,濃縮與調配,把我們可能所需達成某種好處的劑量放進體積很小的粉包、飲品、錠劑或是膠囊當中,進而影響我們身體。
● 現代人的飲食習慣與生活作息
飲食習慣也是一個十分重要的考量點,在現今壓力大以及繁忙的生活當中,要能夠吃的飲食均衡,攝取到各種人體所需的成分,變得愈來愈加困難。在現在的生活中,工作上或是生活上的壓力越來越大,作息越來越混亂,越來越挑食,東西吃得越來越精緻,甚至是常常有暴飲暴食的狀況。因此,飲食越來越不均衡,我們人所需要的養分和成分也不斷從加工再加工,精緻再精緻的過程中流失。所以適當的補充是需要的。
● 特殊族群
老人、小孩、孕婦或是免疫力低下,動過某些特定手術(例如胃部手術、十二指腸手術、其他小腸手術等等)的這些族群,從供給與需求的角度來看,有些會造成身體所需物質的需求變大,有些會造成供給減少,而在供需不平衡的狀況下,就有可能造成我們光是靠著本身日常生活飲食攝取這些物質的不足,進而影響到身體的平衡。
● 過猶不及
雖然說保健食品是被歸類在食品,但是就像我們平常吃的食物一樣,有些東西吃多了,可能會拉肚子,有些東西吃多了長久下來可能會產生很多慢性疾病。
所以保健食品也是一樣的,吃得過多或是過量也都還是有可能會對身體造成不好的影響,所以適量適時的補充,是可以幫助我們攝取足夠且必須的成分,但過多反而會帶來反效果。正所謂過猶不及,就是這個道理。
● 總結:專業人士建議
所以我到底要吃多少,要挑選哪一類的保健食品,才能夠對於我們的身體有益無害呢?這個時候,最好能夠請教專業的醫師,藥師,營養師等,透過專業的分析,來建議挑選保健食品的種類,用量,和服用方式,才能夠把保健食品的好處最大化,也避免造成對身體的傷害呦!
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