保健食品是在吃什麼？到底有沒有效？該如何選擇？身為消費者的心態？

保健食品是在吃什麼？到底有沒有效？該如何選擇？身為消費者的心態？

追求健康的生活是所有人的期盼。隨著『預防勝於治療』的觀念普及，消費者傾向將健康促進的手段融入生活之中：例如規律的運動、或是定期使用保健食品來達到增進健康的效果。

然而，對於保健食品的認識，多半消費者仍然是一知半解。

透過本篇文章，仁者藥山團隊將分享消費者究竟保健食品是什麼？

● 保健食品究竟是在吃什麼？

保健食品在全世界根據不同國家的法規而有不同的定義。在台灣，『保健食品』是一個泛稱的用詞，泛指所有具『特定成分』可調節生理機能或發揮保健功效之食品。

一般來說，保健食品可以細分成：

機能性食品

具有特定生理機能的傳統食品。例如市售常見機能飲料、富有益生菌之優酪乳、燕麥片等等。

膳食補充品

具補充營養素或調節生理機能訴求之非傳統食用型態食品(膠囊、錠劑…)。例如綜合維他命、

益生菌膠囊等等

特殊營養品

因應特殊生理狀況的營養補充食品。像是部分放置鼻胃管的病人，因無法由口正常進食，便需要這類型的食品來協助補充養分。

健康食品

經法規認證具有特定療效的食品。

根據上述的分類，消費者可以理解到，保健食品的本質上仍舊是『食品』。就是我們日常生活中可近性很高而不需醫師處方籤才能獲得的產品。〈與藥品的比較請參閱：保健食品是藥不是藥？〉也因此，若能透過日常定期的食用便能帶來特定健康效益，何樂而不為呢？

● 保健食品，專業醫師的角度？

面對這些保健產品，消費者在選購時往往會被滿滿的廣告訊息轉移注意力到『調節生理機能』、『保健功效』的文宣語句上，而忽略了本質：『特定成分』是什麼？。

對於仁者藥山的醫師團隊而言，我們更加在意的是『究竟成分是什麼？有多少含量？』。因為這些才是產品到底能不能帶來實質保健的關鍵所在。

● 保健食品，有沒有效？

若消費者可以理解『特定成分』才是保健食品的核心價值，那要怎麼回答保健食品到底有沒有效？還是一切都只是行銷的手段抑或是安慰劑的效果？關鍵就在於這些『產品』或是『特定成分』的科學根據有多少。

至於如何評估他的科學根據，一般消費者可能無法透過搜尋大量醫學文獻來輔助評估，但至少在閱讀廣告文宣或是詢問時，可以多注意其中針對『特定成分』的描述，來輔助自己的判斷，若是真的有困難時，則是建議尋求專業人員的協助，才能吃得安心，又能達到預期效益。

● 面對保健食品？消費者正確的心態？

對於健康價值的追求是全世界一致的潮流。在面對玲瑯滿目的保健食品時，只要消費者能夠抱持正確的心態，便不至於花了冤枉錢。

仁者藥山團隊建議消費者在選購這類產品時，不要因為浮誇的廣告而迷失了，應更加關注在產品的『成分標示』以及『科學證據』上。此外保健食品終究是屬於『輔助促進健康』的腳色，當面對疾病時還是建議消費者要遵循正規醫學治療。

● 總結

保健食品是具有『特定成分』可以調節生體機能或是或是達到保健功效的『食品』。面對這類產品，仁者藥山團隊建議消費者應該更加關注『成分是什麼？含量有多少？』這些問題。而面對疾病時，仍應該尋求正規的醫學治療。

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